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Wessex Mill, un molino de harina artesanal, ahora opera las 24 horas del día, los siete días de la semana. Foto / Alex Atack para The New York Times.

Locura por hornear trae escasez de harina

Geneva Abdul
Desde hace más de un mes, la producción de harina para hornear en casa ha sido el doble del nivel normal, elevándose a 4 millones de bolsas a la semana, dijo Alex Waugh, director general de la Asociación Nacional de Molineros Británicos e Irlandeses.
Cientos de negocios han sido dañados o destruidos en Minneapolis, llevando a nuevos temores económicos. Foto / Victor J. Blue para The New York Times.

Estados Unidos vive una crisis de desigualdad

Jack Healy y Dionne Searcey
El brote de coronavirus ha impuesto presiones económicas y sanitarias desproporcionadas sobre las minorías raciales y los inmigrantes, en Minneapolis y más allá.
América Latina tuvo su peor epidemia de dengue en el 2019 y preocupa este año. Un ala infantil en Honduras. Foto / Daniele Volpe para The New York Times.

Intentan lidiar con la pandemia y otros brotes

Kirk Semple
A medida que la pandemia de coronavirus asedia al mundo, algunos países se encuentran bajo una presión extraordinaria al lidiar simultáneamente con otros brotes, problemas crónicos de salud pública y retos planteados por la mala gestión del Gobierno, la pobreza y los conflictos armados.
La función de Teatro Nacional Checo en el estacionamiento de un mercado de verduras. El público mostraba aprobación al tocar el claxon. Foto / Laetitia Vancon para The New York Times.

Estacionamientos son utilizados como escenario de obras de teatro

Patrick Kingsley
Por todo Europa, los eventos sin bajarse del auto se han convertido en un medio para eludir las restricciones por la pandemia.
Los panaderos están exentos de un toque de queda en Estambul porque el pan es considerado muy importante. Foto / Tara Todras-Whitehill para The New York Times.

Panaderos son esenciales en época de pandemia

Carlotta Gall
Los chefs hornean miles de charolas de pastelitos, los bañan de miel y los meten en cajas para repartirlos a los hogares de clientes.
Kurt Streeter cerca de su hogar en Seattle, Washington: “éste es mi barrio tanto como lo es de ellos”. Foto / Grant Hindsley para The New York Times.

Hombres de raza negra son vistos como 'sospechosos' al trotar

Kurt Streeter
Una de las cosas que más les gusta a los atletas es trotar, pero conlleva un agudo estrés y reserva existencial. En las calles citadinas, visible y vulnerable, las personas de raza negra nunca han trotado sin el espectro de la raza.
Elizabeth Martucci y su hijo, M.J., dijeron que algunos vecinos en Nueva Jersey los trataron como “vector de contagio” tras recuperarse de COVID-19. Foto / Michelle Gustafson para The New York Times.

Recuperados del COVID-19 se enfrentan a estigmas sociales

Sarah Maslin Nir
A medida que los afectados por el virus salen de hospitales o de cuarentenas en casa, sortean un mundo que claramente no está listo para recibirlos de nuevo en una sociedad que aún está resguardándose.
Madi el-Haj dijo que usa habitualmente un atlas anatómico de origen nazi. Foto / Dan Balilty para The New York Times.

Usa un atlas anatómico nazi como guía para sus operaciones

Isabel Kershner
El libro “Atlas de Topografía y Anatomía Humana Aplicada” por Eduard Pernkopf, destaca por su precisión y detalle, e incluso en una era de imágenes de alta tecnología, algunos cirujanos encuentran que esos dibujos son invaluables.
Cuatro mil pasos más por día, a cualquier ritmo, reducen el riesgo de muerte temprana en 50 por ciento, dice estudio. Foto / Etienne Laurent/EPA, vía Shutterstock.

Con una simple caminata, se mantiene unido al mundo

Robb Todd
Más allá de los beneficios físicos, añadir algunos pasos adicionales a su día podría ser bueno para el espíritu.
China ha decidido imponer nuevas leyes de seguridad nacional en Hong Kong, ignorando la legislatura del territorio. Una protesta en Hong Kong el 24 de mayo. Foto / Lam Yik Fei para The New York Times.

China deja de temer a reprimendas

Steven Lee Myers
“Al Partido Comunista ya no le preocupan las reacciones, porque se trata de la supervivencia, de la estabilidad del sistema unipartidista, evitando el destino de la Unión Soviética”, dijo Jean-Pierre Cabestan.

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