Preocupa aumento en precio para sacrificar reses en matadero de Colón
El ganadero José Vergara asegura que no se les consultó a ellos para el mencionado aumento.
- Diómedes Sánchez / [email protected]
- - Actualizado: 15/2/2018 - 05:26 pm
Sorprendidos y preocupados se sienten los productores por el aumento de precio para el sacrificio de reses en el matadero en la provincia de Colón.
José Vergara, productor y ganadero de la costa arriba de Colón, se encuentra preocupado al conocer del incremento en la tasa para el sacrificio de reses en el matadero colonense.
De acuerdo a Vergara, ellos han quedado sorprendidos por el aumento por sacrificar las reses en el matadero y avalado por la alcaldía colonense.
Destacó que ellos no ven con buenos ojos, el aumento por el servicio en dicho matadero.
Debido a que se les debió consultar a ellos, y llegar a un punto en común, porque considera que el matadero no está en las mejores condiciones.
En ese mismo orden, Manuel González Cano, vicepresidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), capítulo de Colón, indicó que la medida de aumentar la tasa por sacrificio de reses, los ha tomado por sorpresa, en el matadero que funciona en el corregimiento de Cativá.
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Señaló que todo proceso requiere actualización y mejoras, donde hay incrementos salariales y de otra naturaleza, sin embargo, las mismas deben darse, de forma consensuada, no solo con el municipio, sino con los matarifes, productores, ganaderos.
Agregó que esta decisión o resolución, traería como consecuencia, situaciones negativas, que se presenta, como una disminución en el sacrificio (matanza) de animales de manera oficial.
Dijo que podría darse también un incremento en el precio de la carne en los usuarios en la provincia, además, de no estar de acuerdo los ganaderos, podría degenerar en prácticas indeseables, en áreas donde no hay planchas sacrificios, como el “clandestino”, donde no existe inspección oficial.
Sobre este tema, Federico Policani, alcalde del distrito de Colón, manifestó que se debe hacer una reinversión en el matadero, donde dijo que en los propios matarifes han observado que se ha invertido, con un lugar limpio, donde se ha dado un aumento.
Indicó que el aumento no es elevado, porque es de un 10% en el cobro de la tasa que está en el rango de 8 a 30 dólares, con un incremento que va entre 5 a 6 dólares.
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